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金牌专业，全面培养 学校的烹饪专业是王牌专业，迄今已有30余年的办学历史。开设有中餐、桥东附近西点、桥东西餐等多个方向，满足不同学生的兴趣和职业规划。 -中餐课程：系统传授川、桥东鲁、桥东同城苏、桥东同城粤等八大菜系经典名菜、桥东附近各类海鲜、桥东本地干料涨发及烹饪技法，还有市场流行菜、桥东本地特色菜、桥东食品雕刻、桥东附近艺术冷拼、桥东附近实用果盘制作，卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作，确保学生能学会360余种菜肴制作，且色、桥东当地香、桥东当地味、桥东本地形、桥东质、桥东当地营养符合标准要求，同时掌握30种面点制作。从基础刀工、桥东本地勺工开始练习，到复杂菜品的烹制，循序渐进，让你成为中餐烹饪高手。 -西点课程：涵盖中西糕点、桥东附近全球烘焙、桥东本地甜点等多个学习项目。斥资1000万全面升级教学设施，拥有国际化的先进设备和优秀师资。学生在这里可以学习到面包制作、桥东附近蛋糕烘焙、桥东同城甜品装饰等各类西点技艺，掌握各种西点的制作精髓，制作出造型精美、桥东同城口感的西点作品。 -西餐课程：教授法式、桥东附近意式、桥东附近美式等经典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、桥东同城意面料理、桥东同城西式汤品、桥东当地沙拉制作等。让学生了解西餐文化，掌握西餐烹饪技巧，领略异国美食风情。厨师培训
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